Las nuevas de la familia, un karambit pequeño y quasilegal.Una multiusos con alicates , destornillador de estrella y plano, abrelatas etc etc. Con funda y un mosquetón con algún extra como el abre chapas. Esta ha sustituido a mi antigua multiusos que ya la pobre se desarmaba cuando le aplicabas algún esfuerzo.
Los orcos buenos siempre pillan su regalo, los malos pillamos mas, y el año aun no ha terminado y aun tenemos que tomar al asalto algún sitio mas. Este es el tipo de cosas que hacen que estas despreciables fechas merezcan algo la pena, aunque no mucho puesto que se puede hacer lo mismo en cualquier época del año.Solo es cuestión de buscarse una escusa y tener un detalle agradable con alguien.
PD: Tengo solo un pequeño fallo que atribuirle a la multiusos.
viernes, 30 de diciembre de 2011
domingo, 25 de diciembre de 2011
Un orco en la cocina
No ha estado mal la jugada, con una cena con los mas duros críticos culinarios, mi familia, se puede afirmar que ha gustado y no se ha desperdiciado nada. Un menu sencillo, ensalada, calamares fritos, pulpo a la gallega, chuletillas de cordero, pierna rellena y solomillo wellington. Todo ajustado para cenar y cmer al dia siguiente como es costumbre.
No esos menus infinitos que despues se tira la mitad
El solomillo se sella, y junto al relleno que se quiera se envuelve dentro del hojaldre, se pinta de huevo y 20-25 minutos a 200º.
Deshuesada y rellena ( pimiento, zanahoria, piñones, setas y jamón de jork) atada y envuelta en papel de aluminio.Cocinada durante 2 horas a 150 º y 20 minutos a 200º para darle color sin el papel. La salsa esta compuesta por su propia grasa y vino tinto.
PD2: En la noche de Navidad , nada en la casa se movía, o están todos envenenados o demasiado llenos para protestar JA JA JA .
lunes, 19 de diciembre de 2011
no hay mal que 100 años dure
No hay mal que cien años dure , este año va a ser una mierda , pisar mierda trae buena suerte.Son elementos que pensé al perpetrar este dibujo. Sin duda felicitar las navidades de dentro de 100 años es el elemento que mas me gusta sin olvidar el resto de paridas . A ver que nos depara este año.
Esta es la versión mas formal y sin dobles sentidos ni mensajes.
PD ¿Cual os gusta mas?
Esta es la versión mas formal y sin dobles sentidos ni mensajes.
PD ¿Cual os gusta mas?
domingo, 18 de diciembre de 2011
Mis disculpas
jueves, 8 de diciembre de 2011
Dedicado a ....... Sombra
Los osgos son una especie de cruce entre humanoide y oso. También si lo preferís , podéis tomar la referencia de los Wendol. En todo caso siempre se trata de criaturas "míticas" que se dedican al asalto y asesinato de todo el que encuentran, siempre amparados por la oscuridad .
El dibujo pertenece a Sombra , yo solo le he dado una pequeña capa de pintura.
miércoles, 30 de noviembre de 2011
martes, 8 de noviembre de 2011
Fuera de servicio
viernes, 4 de noviembre de 2011
Sonic , sigue dando guerra
Que deciros , mientras leía una referencia al nuevo juego de sonic y la edición de coleccionista que ha salido , he pensado que es un personaje que viene dando guerra desde hace tiempo. Como me ha gustado la idea pues , mas o menos la he sacado adelante. Creo que no tengo remedio, siempre vuelvo a las andadas.
PD: puede que algún día me dedique a aprender a manejar el Gimp .... aunque por ahora ese tiene las mismas posibilidades que de sacarme el de piloto de aviones.
lunes, 31 de octubre de 2011
Reto : Jack el destripador
viernes, 21 de octubre de 2011
Natillas/ crema catalana/ nubes de merengue
Ingredientes para 6 raciones + o - :
-1 litro de leche.
-200 g de azúcar(150 si no te gusta tan dulce).
-40 gramos de harina.
-4 huevos o 6 yemas ( me refiero a los de la L).
-Canela o corteza de limón, vainilla(lo que queráis para aromatizar).
1º: Poner a calentar la leche con el condimento que queráis para darle aroma (canela , limón vainilla) y el azúcar.
2º: En un bol mezclamos el huevo y la harina, si queréis le podéis añadir un poco de la leche para hacerlo mas ligero, procurando no hacer espuma y que quede sin grumos.
3º: Apartamos del fuego la leche y la mezclamos con los huevos y la harina. Conviene que recodéis que el huevo se cuaja a 70 grados, así que procurad que la leche este caliente pero no tanto.
4º: Pasamos por un colador para quitar posibles grumos , los aromatizadores (como la rama de canela).
5º: Volvemos a poner a fuego lento y removemos con una varilla hasta que se trabe y coja textura, aunque esto solo lo recomiendo si tenéis prisa o muy buena mano. O bien si tenéis tiempo , lo ponéis al baño maría y remover hasta que cojan cuerpo.
6º: Lo pasáis al recipiente y ya tenéis las natillas de huevo caseras.
Ahora bien si a esta receta le añadís azúcar por encima y la quemáis (con una pala de quemar o un soplete de cocina) hasta que cristaliza tendréis una crema catalana.
Nubes de merengue. Esta sera para adornar las natillas, así que aprovechamos un par de claras de los huevos y a la receta anterior le añadimos un huevo , quedaría 3huevos enteros y 2 yemas.
Ingredientes:
-2 claras.
-100 gramos de azúcar.
- 2 dl de leche.
-Algo para aromatizar la leche( canela , corteza de limón , vainilla....)
1º. Ponemos a calentar la leche , pero lo suficiente para que no rompa a hervir. La queremos muy caliente para escaldar el merengue.
2º.Con una varilla o una batidora, ponemos poco a poco las claras a punto de nieve mientras le añadimos el azúcar poco a poco.
3º: Una vez montado el merengue, hacemos una quenefas con dos cucharas. Para los que no lo sepan consiste en darle una forma ovalada con las cucharas.
4º: Dejamos caer en la superficie de la leche y escaldamos. Con mucho cuidado y empujando desde abajo, le damos la vuelta para que se haga por todos lados.
5º: Con mucho cuidado las sacamos y las dejamos escurrir sobre un trapo.
6º: no esta puesto pero se puede espolvorear con algo de cacao
Y ya las tenemos listas para adornar cualquier postre.
sábado, 15 de octubre de 2011
Coneco pai pai
viernes, 14 de octubre de 2011
Perretes...
domingo, 9 de octubre de 2011
2080 - My Megadrive
Despues de un fin de semana malo , con un trabajo sobre platos tradicionales de TODA españa, y ademas teniendo que ser hiperresumido, voy y gracias a Old school y a Jarkendia me encuentro este video. Despues de todo se ve que los perros buenos siempre noe llevamos un premio.
viernes, 7 de octubre de 2011
despedida de Antla
lunes, 3 de octubre de 2011
La estanteria del buen orco II
Un año mas vuelvo a la cocina y tal y como piden las normas sanitarias, he cambiado la funda de cuero por una de plástico mas fácil de limpiar e higienizar. Esta modelada par que encajen los cuchillos de cocina de mas uso : cebollero , puntilla y pelador.
Un nuevo Kukri se ha unido a la familia, vasto , sin refinamiento , simple . Este pequeño de 25 cm tiene un encanto particular con un cambio de empuñadura ganaría muchos puntos.
Para esos encuentros intimos , en los que esperas dejar un recuerdo que nunca se olvide , nada como el Hornet, con un peso y equilibrio buenos , es bueno recordar tenerla bien guardada.Un buen candado y las llaves bien guardadas.
Y un montón mas de cuchillos de medio pelo que poco a poco van dejandose el filo bajo mis manos dandome experiencia , para cuando algún día cocine para alguien.Un dia de estos tendre que ir a Sevilla a visitar a unos amigos.
martes, 27 de septiembre de 2011
De cocinero un domingo
El domingo estuve de ayudante de cocina en una fiesta, en el Ejido, para mas en el polígono la redonda. Con el uniforme al completo y los cuchillos, se sirvió un menú casi completo de verduras, compuesto de gazpacho, tortilla de verduras, berengenas grilled y "chanquete" de tierra.
Me quedo con el agradecimiento y felicitaciones de la gente y toda la bebida que nos pillamos gratis , (mas que nada porque esto se hace gratis y para hacerte ver). Además tengo un nuevo recetario de verduras muy interesante, aunque en ingles.
viernes, 23 de septiembre de 2011
Elfos
Que hace un orco como yo con un ejercito de "orejotas" como este. Por un giro del destino por un tiempo cambio la marea verde por los disciplinados y nobles elfos azules. También esta un ejercito de Ratas , pero ya tengo un ejercito de horda y me gusta mas la mala baba de los orcos y goblins.
Cabe destacar la figura del general montado en su grifo de guerra, aun no tengo muy claro que colores aplicarle.
Me despido y os recuerdo una cosa : LOZ ORKOS ZON LOZ MEJOREZ .
Cabe destacar la figura del general montado en su grifo de guerra, aun no tengo muy claro que colores aplicarle.
Me despido y os recuerdo una cosa : LOZ ORKOS ZON LOZ MEJOREZ .
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