ensalada de legumbres, en este caso garbanzos, con cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, atún y patatas. El aliño es aceite con hierbas provenzales. el truco que uso es mezclar las patatas cuando están recién hechas y calientes con las legumbres y entonces añadir una parte del aliño, tanto las patatas como las legumbres captara el sabor mas rápido , después cuando se enfríen añadir la verdura muy picado pasada por el rallador. se le puede añadir de todo, pero mi consejo es que se tenga cuidado con el caldo que puedan soltar cosas como el tomate, remolacha, aceitunas, mas que añadir lo que hacen es limpiar el aliño y mandarlo al fondo de la fuente. sentíos libres de si queréis añadir huevo, surimi, frutos secos, arroz , quinoa.....
