La estanteria del buen orco III

Las nuevas de la familia, un karambit pequeño y quasilegal.Una multiusos con alicates , destornillador de estrella y plano, abrelatas etc etc. Con funda y un mosquetón con algún extra como el abre chapas. Esta ha sustituido a mi antigua multiusos que ya la pobre se desarmaba cuando le aplicabas algún esfuerzo.



Los orcos buenos siempre pillan su regalo, los malos pillamos mas, y el año aun no ha terminado y aun tenemos que tomar al asalto algún sitio mas. Este es el tipo de cosas que hacen que estas despreciables fechas merezcan algo la pena, aunque no mucho puesto que se puede hacer lo mismo en cualquier época del año.Solo es cuestión de buscarse una escusa y tener un detalle agradable con alguien.






PD: Tengo solo un pequeño fallo que atribuirle a la multiusos.

Un orco en la cocina

No ha estado mal la jugada, con una cena con los mas duros críticos culinarios, mi familia, se puede afirmar que ha gustado y no se ha desperdiciado nada. Un menu sencillo, ensalada, calamares fritos, pulpo a la gallega, chuletillas de cordero, pierna rellena y solomillo wellington. Todo ajustado para cenar y cmer al dia siguiente como es costumbre.

No esos menus infinitos que despues se tira la mitad

(Libro de los Cronomagos, modificado por un bicho verde)

El solomillo se sella, y junto al relleno que se quiera se envuelve dentro del hojaldre, se pinta de huevo y 20-25 minutos a 200º.

Deshuesada y rellena ( pimiento, zanahoria, piñones, setas y jamón de jork) atada y envuelta en papel de aluminio.Cocinada durante 2 horas a 150 º y 20 minutos a 200º para darle color sin el papel. La salsa esta compuesta por su propia grasa y vino tinto.

(tostado por fuera , rosado por dentro)

PD: para cualquier consulta , pues ,.. no se.... , hummmm ..... .


PD2: En la noche de Navidad , nada en la casa se movía, o están todos envenenados o demasiado llenos para protestar JA JA JA .

no hay mal que 100 años dure

No hay mal que cien años dure , este año va a ser una mierda , pisar mierda trae buena suerte.Son elementos que pensé al perpetrar este dibujo. Sin duda felicitar las navidades de dentro de 100 años es el elemento que mas me gusta sin olvidar el resto de paridas . A ver que nos depara este año.







Esta es la versión mas formal y sin dobles sentidos ni mensajes.



PD ¿Cual os gusta mas?

Mis disculpas

Se que aun no ha cumplido el año y le quedan días , prometo poner una versión mas recatada de lo que habéis recibido......

Dedicado a ....... Sombra

Los osgos son una especie de cruce entre humanoide y oso. También si lo preferís , podéis tomar la referencia de los Wendol. En todo caso siempre se trata de criaturas "míticas" que se dedican al asalto y asesinato de todo el que encuentran, siempre amparados por la oscuridad .

El dibujo pertenece a Sombra , yo solo le he dado una pequeña capa de pintura.

mi cabeza de mal en peor

Ser yo me puede costar toda una vida,

no malgastare mi tiempo siendo quien podría ser.

Fuera de servicio

Por cuestiones tecnicas ( el ordenador esta en la mesa de operaciones) Este Orco esta apagado o fuera de covertura....... por un tiempo indeterminado.

Sonic , sigue dando guerra

Que deciros , mientras leía una referencia al nuevo juego de sonic y la edición de coleccionista que ha salido , he pensado que es un personaje que viene dando guerra desde hace tiempo. Como me ha gustado la idea pues , mas o menos la he sacado adelante. Creo que no tengo remedio, siempre vuelvo a las andadas.

PD: puede que algún día me dedique a aprender a manejar el Gimp .... aunque por ahora ese tiene las mismas posibilidades que de sacarme el de piloto de aviones.

Reto : Jack el destripador

Lejos de la imagen del acechante , que se puede tener , estoy seguro que Jack era todo un galán, un tipo que seguro era el cliente soñado para todas sus victimas, lo ultimo del que sospechar, un tipo agradable y simpático con sus vecinos.

Un orco en la cocina

Natillas/ crema catalana/ nubes de merengue

Ingredientes para 6 raciones + o - :

-1 litro de leche.
-200 g de azúcar(150 si no te gusta tan dulce).
-40 gramos de harina.
-4 huevos o 6 yemas ( me refiero a los de la L).
-Canela o corteza de limón, vainilla(lo que queráis para aromatizar).

1º: Poner a calentar la leche con el condimento que queráis para darle aroma (canela , limón vainilla) y el azúcar.
2º: En un bol mezclamos el huevo y la harina, si queréis le podéis añadir un poco de la leche para hacerlo mas ligero, procurando no hacer espuma y que quede sin grumos.
3º: Apartamos del fuego la leche y la mezclamos con los huevos y la harina. Conviene que recodéis que el huevo se cuaja a 70 grados, así que procurad que la leche este caliente pero no tanto.
4º: Pasamos por un colador para quitar posibles grumos , los aromatizadores (como la rama de canela).
5º: Volvemos a poner a fuego lento y removemos con una varilla hasta que se trabe y coja textura, aunque esto solo lo recomiendo si tenéis prisa o muy buena mano. O bien si tenéis tiempo , lo ponéis al baño maría y remover hasta que cojan cuerpo.
6º: Lo pasáis al recipiente y ya tenéis las natillas de huevo caseras.


Ahora bien si a esta receta le añadís azúcar por encima y la quemáis (con una pala de quemar o un soplete de cocina) hasta que cristaliza tendréis una crema catalana.





Nubes de merengue. Esta sera para adornar las natillas, así que aprovechamos un par de claras de los huevos y a la receta anterior le añadimos un huevo , quedaría 3huevos enteros y 2 yemas.

Ingredientes:

-2 claras.
-100 gramos de azúcar.
- 2 dl de leche.
-Algo para aromatizar la leche( canela , corteza de limón , vainilla....)
1º. Ponemos a calentar la leche , pero lo suficiente para que no rompa a hervir. La queremos muy caliente para escaldar el merengue.

2º.Con una varilla o una batidora, ponemos poco a poco las claras a punto de nieve mientras le añadimos el azúcar poco a poco.

3º: Una vez montado el merengue, hacemos una quenefas con dos cucharas. Para los que no lo sepan consiste en darle una forma ovalada con las cucharas.

4º: Dejamos caer en la superficie de la leche y escaldamos. Con mucho cuidado y empujando desde abajo, le damos la vuelta para que se haga por todos lados.

5º: Con mucho cuidado las sacamos y las dejamos escurrir sobre un trapo.

6º: no esta puesto pero se puede espolvorear con algo de cacao

Y ya las tenemos listas para adornar cualquier postre.

Coneco pai pai

No si si seria mejor un conejo Tous, pero como parece que no hay , pues le mando a Coneco una conejito Tou (pai pai).Creo que he acertado con el regalo porque auna los dos gustos de Coneco, los conejos y algo de japón.

Perretes...

Dedicado a caaal que ve perretes donde no los hay.

¿porque como se puede temer tanto a unos caragordas como estos?

2080 - My Megadrive

Despues de un fin de semana malo , con un trabajo sobre platos tradicionales de TODA españa, y ademas teniendo que ser hiperresumido, voy y gracias a Old school y a Jarkendia me encuentro este video. Despues de todo se ve que los perros buenos siempre noe llevamos un premio.

despedida de Antla

El que parecía incombustible ,Antla, da un golpe de timón y hecha el cierre. Con todo lo que se pueda decir me gustaba ese garito. Este antro de Internet no sera lo mismo , pero el tiempo dirá si nuestros caminos otra vez se cruzan.

La estanteria del buen orco II

Un año mas vuelvo a la cocina y tal y como piden las normas sanitarias, he cambiado la funda de cuero por una de plástico mas fácil de limpiar e higienizar. Esta modelada par que encajen los cuchillos de cocina de mas uso : cebollero , puntilla y pelador.



Un nuevo Kukri se ha unido a la familia, vasto , sin refinamiento , simple . Este pequeño de 25 cm tiene un encanto particular con un cambio de empuñadura ganaría muchos puntos.



Para esos encuentros intimos , en los que esperas dejar un recuerdo que nunca se olvide , nada como el Hornet, con un peso y equilibrio buenos , es bueno recordar tenerla bien guardada.Un buen candado y las llaves bien guardadas.


Y un montón mas de cuchillos de medio pelo que poco a poco van dejandose el filo bajo mis manos dandome experiencia , para cuando algún día cocine para alguien.Un dia de estos tendre que ir a Sevilla a visitar a unos amigos.

De cocinero un domingo

Nuestro Stand.

Los creadores de las recetas .

Gente....

...y mas gente.

El domingo estuve de ayudante de cocina en una fiesta, en el Ejido, para mas en el polígono la redonda. Con el uniforme al completo y los cuchillos, se sirvió un menú casi completo de verduras, compuesto de gazpacho, tortilla de verduras, berengenas grilled y "chanquete" de tierra.

Me quedo con el agradecimiento y felicitaciones de la gente y toda la bebida que nos pillamos gratis , (mas que nada porque esto se hace gratis y para hacerte ver). Además tengo un nuevo recetario de verduras muy interesante, aunque en ingles.

Elfos

Que hace un orco como yo con un ejercito de "orejotas" como este. Por un giro del destino por un tiempo cambio la marea verde por los disciplinados y nobles elfos azules. También esta un ejercito de Ratas , pero ya tengo un ejercito de horda y me gusta mas la mala baba de los orcos y goblins.




Cabe destacar la figura del general montado en su grifo de guerra, aun no tengo muy claro que colores aplicarle.





Me despido y os recuerdo una cosa : LOZ ORKOS ZON LOZ MEJOREZ .